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Aitana Espi Plá, la capitana de los helados artesanos

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Detrás de la Flor de Levante hay una gran historia, pero lo que más nos ha interesado de ella es el capitulo sobre Aitana Espi Plá, una de las gerentes al frente de esta firma.

Pasó su infancia sobrevolando el país con su familia, 6 meses dedicados al turrón en Alicante y otros 6 al helado en Córdoba, y lo que eso conlleva, dos colegios, dos casas o dos grupos de amigas, entre otros. Pero Aitana, una mujer muy familiar, amiga de sus amigos y queridísima por sus clientes se adapta a todo.

Piloto de aviación, así como suena, segunda de cuatro hermanos y amante de los animales, tiene 8 perros, Aitana aprendió detrás del mostrador el negocio de la heladería y también de los turrones.

“Venimos de una familia de emigrantes, pertenezco a la 4ª generación de la empresa heladera familiar más antigua de la ciudad”. “Fueron mis bisabuelos quienes pusieron las bases y nuestra éxito radica en mantenerlas, realmente lo más difícil “.

Aitana es además una persona muy curiosa y cosmopolita. Después de sus estudios de aviación se ha especializado en marketing y su primer trabajo le llevó a Plymouth, al Sur de Inglaterra, dónde aprovechó para recorrer toda Inglaterra. Probablemente fue allí donde comenzó su interés por lo natural y ecológico “me fascinó Eden Project, un proyecto en el que recuperaron una mina para convertirla en un laboratorio de pruebas para la transformación total de la energía y el reciclado”. “También comprendí que no hay una única forma de ver las cosas, en Plymouth veneran al Capitán Drake como si se tratara de un dios”. Y quizás su amor por la historia, “las huellas que dejaron los alemanes en la 2ª Guerra Mundial y que siguen ahí para que no olvidemos ponen los pelos de punta. Ahora me apasiona caminar por Córdoba, un fortín para la gente que nos gusta la historia”.

 

Sobre la Flor de Levante

Cuatro heladerías en la ciudad (Plaza de las Tendillas, Ronda de los Tejares, Santa Rosa y Avda. Barcelona) que trabajan bajo los valores de Artesanía y el “Buen Hacer”. Estos pilares se traducen en helados 100% artesanos de verdad y un equipazo que sabe hacer las cosas bien hechas y tratar a nuestros clientes con mucho cariño.

“Fabricamos helado a diario, ahora también turrón, con un periodo de maduración de 3 días, siempre fresco y con ingredientes naturales, sin grasas adicionales. Utilizamos Chocolates Valor y Turrón de D.O. Jijona. También D.O. Pedro Ximénez o chufas de verdad, no concentrados, para la horchata, de ahí que nuestros helados puedas variar en cada producción, son 100% artesanos”.

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TU VIDA CON BRACKETS. 5 TIPOS DE ALIMENTOS QUE CONVIENE REDUCIR SI LLEVAS BRACKETS

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Una ortodoncia es un tratamiento bucodental que corrige problemas de salud dental o mejoran considerablemente la estética de tu sonrisa. Darle la importancia que merece a tu sonrisa futura señala seguridad, fortaleza y disciplina, entre otras características positivas, a quien la lleva, por lo que sentimos orgullo de acompañarte en este camino.

Si de media dura entre 1 y 3 años, lo mejor es acostumbrarnos y adaptar nuestra dieta no sólo por comodidad, si no también para potenciar los mejores resultados del tratamiento.  Para ayudarte en ello te vamos a detallar una lista de alimentos que debes tratar de reducir o modificar la forma de tomarlos en tu dieta.

1. Carnes Fibrosas. A no ser que se trate de ese maravilloso chuletón que se deshace en la boca,  lo mejor es que adaptes la carne de ternera a formas como hamburguesa o albóndigas o bien, te rindas a las miles de recetas deliciosas que existen para preparar las carnes de pollo.

2. Alimentos Pegajosos. De alguna manera este tratamiento te ayuda a mejorar tus hábitos de alimentación ya que las golosinas, chicles, dulces con miel o mucha azúcar, incluso algún plato preparado con salsa espesa no son aptos para tu ortodoncia ni para tus dientes.

3. Alimentos ácidos o picantes. Vinagres, cítricos y comidas altamente picantes no son recomendables. En este caso porque durante el período de cicatrización de tu cavidad bucal puede aparecer incluso alguna llaga. Si tomas estos alimentos puede irritar, escocer y ser realmente molesto.

4. Alimentos crujientes. O lo que es lo mismo, duros. Pueden quedarse entre tus dientes y crear un mundo paralelo en tu boca difícil de destruir que retrasaría tu recuperación e incluso hacer saltar algún alambre de tu ortodoncia. Durante ésta etapa de tu vida busca siempre alimentos blandos para elaborar tus recetas o pedir a la carta fuera de casa. También puedes córtalos en trozos pequeños para su ingesta, en el caso de frutas, hortalizas o bocadillos.

5. Alimentos rugosos. Son estos alimentos con cierta textura chiclosa y fibrosa, como la corteza de algunos panes como el gallego o la pizza.  Son difíciles para la mordedura y para alguna llaga que puedas tener, por lo que mejor es cortarlos en trocitos muy pequeños.

Última advertencia, nunca olvides guiarte de tu sentido común y tu propia experiencia, incorporando estos pequeños consejos eso sí, para que puedas disfrutar de lo que te gusta mientras cuida tu sonrisa.

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7 OPCIONES PARA LIMPIAR TUS DIENTES Y ENCÍAS SIN DENTRÍFICO NI CEPILLO DE DIENTES

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¡Horror!, has salido a cenar con amigas o estas de viaje  y no llevas el kit de cepillado para la primera noche. No te preocupes, grábate estas 7 opciones para conseguir el resultado más parecido de forma casera y resuelve la situación hasta que abra la farmacia. 

1. Si lo que te falta es el cepillo pero no la pasta de dientes, hecha un poquito en tu dedo índice y frótalo contra tu dentadura. El acabado no es el mismo que con el cepillado normal pero te ayudará a tener una sensación de frescura y limpieza.

2. En el caso de que no tengas cerca ni colutorio ni dentífrico, repite las dos operaciones anteriores con la ayuda del agua. Moja tu dedo índice y frótalo contra tus dientes y realiza tantos enjuagues como sean necesarios con suficiente agua para obtener una sensación de limpieza.

3. Otra opción, moja la punta de una toalla o un trocito de papel, envuélvelo en tus dedos y frota entre tus dientes y encías en cortos movimientos circulares, hacia adelante, atrás y arriba para remover toda la placa posible.

4. Si estás en la calle o en el campo, busca una ramita verde y mastica la punta. Te ayudará a salivar y por tanto a limpiar tu boca de manera natural.

5. Un chicle de Xilitol también te servirá para limpiar tu boca sin necesidad de usar cepillo. Al moverlo ayudas a eliminar la acumulación de placa entre tus dientes y encías y a producir más saliva.

6. Verduras crudas o una manzana para limpiarte entre los dientes o una manzana. Y también una fresa que por su contenido de Xilitol tiene un efecto blanqueante.

7. Aceite. Te puedes enjuagar la boca con una cucharada de aceite de oliva, coco o girasol, ayuda a eliminar las toxinas que se encuentran en tu boca y ayuda a blanquear los dientes.

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ES TIEMPO DE VERANO, ES TIEMPO DE CUIDAR TUS DIENTES

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Mientras que nosotros descansamos, las bacterias no nos dan tregua., Y en verano, con el calor, corremos más riesgos para nuestra salud dental. Deshidratación, el cloro de la piscina, las olas del mar, los posibles traumatismos del deporte o el relax propio de las vacaciones que también se traslada a nuestra higiene dental. Todo suma, así que nuestro odontónlogo de cabecera, Manuel Menéndez Collar nos trae muy buenos consejos en esta entrevista que le hicieron en el programa La Linterna de Cadena COPE.  No te la pierdas, escúchala aquí!

 

Resumen de Consejos:

 1.     Si vas a viajar a otro país, ve a ver a tu dentista antes de coger el avión, puede ser que ya tengas un problema entre los dientes y este se presente en el extranjero

 2.     Lleva siempre en el bolso un kit de cepillado, por lo que pueda pasar

 3.     Ten siempre contigo chicles de Xilytol, por si no encuentras el cepillo de dientes o estás sin agua.

 4.     Cuida tu alimentación, mucha agua y alimentos ricos en ella, mucha furta y  verdura. La falta de agua provoca problemas caries y gingivitis.

 5.     Cuidado con los deportes porque aumentan los riesgos de traumatismos, ojo a los consejos si se nos cae un diente que ¡no es de leche! y si es de leche también.

 6.     Cuidado con las olas si llevas prótesis completas, en un descuido se las lleva con ella. 

Y buen verano a todos y a todas!

 

 

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Los mejores y los peores alimentos para tu Sonrisa

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Como ya sabemos, somos lo que comemos, y en parte se debe a las propiedades que cada alimento nos aporta. Muchas de esas propiedades son beneficiosas o perjudiciales para nuestra sonrisa, por eso hoy te traemos un listado muy útil para que los incorpores o los reduzcas de tu dieta:

Alimentos que ayudan a:

 

Blanquear tus dientes de forma natural: la uva, el limón y los lácteos

Combatir el mal aliento: el apio, la leche, el queso y el yogur. El perejil, la albahaca y la menta

Limpiar la superficie de los dientes y las encías: la manzana, la pera, la sandía y el kiwi

Eliminar las bacterias de la placa dental y evitar la desmineralización de la dentadura, la fresa. También la cerveza artesana rubia que elimina bacterias y hongos

Limpiar las placa bacteriana de los dientes y eliminar restos de otros alimentos: la zanahoria, el rábano y la manzana

Retirar de los dientes los restos de otras comidas que acaban produciendo manchas, vegetales crujientes

Fortalecer la estructura de los dientes, la leche, el queso, los huevos, el pescado, legumbres, las nueces o los calabacines y los todos los que conozcas que sean ricos en fósforo. También la cerveza rubia artesana

Contra las enfermedades de las encías, el té verde y mejor si está combinado con cereales, ya que previene la periodontitis

Prevención de la caries, el vino tinto. Siempre con moderación

Mineralizar el esmalte y, de este modo, reducir la sensibilidad dental, el chocolate, sin excederse.

 

Alimentos perjudiciales para nuestros dientes y encías. Si se toman, lava los dientes y usa hilo dental lo antes posible:

 

Desgastan el esmalte, patatas fritas de bolsa

Desmineralizan el esmalte, las bebidas carbonatadas

 Provocan caries. Obviamente el consumo de azúcares no se puede eliminar, pero sí se debería reducir porque producen caries. Una opción es sustituirlos por edulcorantes naturales

Tiñe el esmalte, el café y ciertas salsas como la de soja, el kétchup y el vinagre balsámico. También el vino tinto, que como hemos dicho antes, es bueno tomarlo con moderación para prevenir la caries.

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5 PASOS PARA MANTENER TU SONRISA RADIANTE

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¿Cansada de estar cansada?, quizás con una sonrisa perfecta la cosa podría mejorar, ¿no crees?.

Cómo mujer, más de una vez te has visto superada por esa rueda que no para, y aún con la sensación de no llegar, te las arreglas para que todo salga adelante. Seguramente estás más acostumbrada a cuidar de tu salud, haces deporte y llevas una alimentación sana, a encontrar el estilismo que mejor se adaptan a tu personalidad, pero, y con lo importante que es la sonrisa en nuestra felicidad, ¿conoces los pasos que deberías seguir para mantener siempre una sonrisa radiante?.

De partida, lo ideal sería cuidar tu boca con pequeños gestos y cierta continuidad para que más adelante no tengas que enfrentarte a un problema mayor, y sobre todo, para que puedas mantener tu sonrisa en todo su esplendor. Por ello hoy te contamos los 5 pasos que seguiríamos en Clínica Menéndez Collar para acompañarte en el mantenimiento de tu mejor sonrisa.

 

1.   Encías sanas

La encía puede estar sana si el color es anaranjado, pero habría que actuar si produce sangrado, presenta síntomas de gingivitis, si está de color rojizo, o señala una piorrea o periodontitis. En cualquiera de los casos tiene solución, pero sería el primer paso a dar.

2.  Dientes sanos

Aquí nos fijaremos primero si hay algún problema de caries y en función de su estado, podemos frenarlo y revertirlo incluso sin empaste. Además trabajemos en cómo prevenirlas, hablamos de consejos naturales. Valoraremos si hay desgastes de dientes y daremos soluciones estéticas, seguras y duraderas. También estudiaremos si es necesario reponer algún diente y mediante técnicas implantológicas y restauradoras mínimamente invasivas, recuperamos los dientes que se hayan perdido o que se van a perder.

3. Tamaño y Posición de los dientes

Siempre que sea necesario, lo que haremos será corregir la posición de los dientes y la encía. Alinearlos y nivelarlos, corregir la mordida, cerrar espacios o perfeccionar el acabado/terminación del conjunto. Hablamos de ortodoncia y en este punto seleccionaremos el sistema que mejor se adapte a tu problema y a tus gustos, siempre bajo una metodología innovadora que aportará discreción, diseño y comodidad.

4. Dientes blancos

En este paso introducimos técnicas de blanqueamiento mediante luz fría asociado a láser y restauración dental donde alcanzarás la mejor de tus sonrisas.

5. Sonríe

¿Sabías que mientras los niños sonríen una media de 400 veces al día, tan sólo un 33% de los adultos lo hace más de 20?. Cuando hayas pasado por nuestros 4 pasos anteriores, sólo te faltará sonreír el resto de tu vida, ¿a qué esperas?

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7 COSAS QUE SIEMPRE QUISISTE SABER SOBRE TU BOCA PERO NUNCA TE ATREVISTE A PREGUNTAR

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Hoy ponemos sobre la mesa algunas cuestiones que muchas veces nos consultáis y que te ayudarán a mantener #TuMejorSonrisa. De base, bebe mucha agua e intenta dejar de fumar.

1. ¿Cómo mantengo el mal aliento a raya?] 2. ¿Cómo se que tengo mal aliento?] 3. ¿Cómo freno el sangrado de mis encías?] 4. ¿Y las llagas en la boca?] 5. ¿Cómo mantengo mis dientes blancos?] 6. ¿Cómo se utiliza el hilo dental?] 7. ¿Cada cuánto una limpieza dental?]

1. ¿Cómo mantengo el mal aliento a raya?

!Horror! ¿notas que te huele el aliento? no estas sol*. Más de 80 personas tienen el mismo problema cuyo origen suele estar en la lengua o en las encías. Pero nada que no tenga solución, aquí unos consejos:

Además del cepillo, usa hilo dental diariamente

Si no lo usas, la comida permanece entre los dientes y alimenta a las bacterias que habitan tu boca. Al lavar tus dientes, no te olvides de la lengua. Usa un cepillo especial para este fin y evita que se forme la placa.

Aumenta tu consumo de agua

El agua se encarga de remover las bacterias de la boca y, si pasas mucho tiempo sin tomar agua, estas se reproducen libremente.

Cuanta más agua tomes, más saliva tendrás. Esto es bueno porque la saliva también ayuda a eliminar las bacterias. Además, al ser rica en oxígeno, la saliva dificulta la supervivencia y aumento de bacterias.

Busca alimentos ricos en cinc

Nueces, carnes orgánicas, semillas y cacao puede ayudarte a tener un buen aliento, por el cinc que contienen estos alimentos, que evita el exceso de bacterias en la boca. Es común encontrar que los productos de higiene bucal lo tienen como uno de sus principales componentes.

Toma probióticos

La mejor alternativa son los probióticos naturales que encuentras en productos como el yogur o los quesos.Si tienes alergia a los lácteos, puedes consumir suplementos de probióticos, fáciles de adquirir en tiendas naturistas.

Lleva una dieta equilibrada

Una dieta baja en carbohidratos, grasas y proteínas te facilitará tener un buen aliento. Procura que tu dieta sea rica en: Brócoli, Zanahorias, Menta, Manzanas, Apio.

Las frutas y verduras de textura crujiente son excelentes, porque limpian de forma natural los dientes y la lengua al comerlos.

Deja de fumar

Fumar no solo amarillenta tus dientes y reseca tu boca, además los residuos de nicotina se quedan en tu boca y se van a los vasos sanguíneos limitando la creación de saliva. 

2.     ¿Cómo se que me huele el aliento?

Además de preguntarle a un amig* de confianza, aquí te traemos un par de trucos para cerciorárte de si tu aliento va bien o no:

Huele tu saliva

Lame tu muñeca con la parte más profunda de la lengua que te sea posible. Espera unos segundos hasta que se seque la saliva y entonces huele la parte lamida. Más o menos así será como huele tu aliento.

Otra forma de oler tu saliva es pasando un bastoncillo de algodón por la parte posterior de la lengua. Al oler el palillo podrás tener una noción precisa de cómo huele la parte posterior de tu boca que es donde se reúnen la mayoría de bacterias que causan el mal aliento.

Observa tu lengua

Ponte frente al espejo y observa si tu lengua tiene un revestimiento de color blanco o incluso amarillo. Esta capa recibe el nombre de saburra lingual o cubrimiento lingual y está compuesta por  células descamativas, metabolitos, nutrientes y bacterias que causan mal olor bucal.

Fíjate en los síntomas

Síntoma 1. Boca seca: si sueles tener sequedad en la boca es posible que tengas mal aliento.

Síntoma 2. Mal sabor en la boca: un mal sabor de boca durante el día pero sobre todo por las mañanas es un síntoma claro de padecer mal aliento.

3.     ¿Cómo freno el sangrado de mis encías?

El mejor consejo es la constancia en el cepillado y en el uso del hilo dental.

El segundo y último, deja de fumar.

Y el tercer y último si persiste el sangrado, más allá de dos semanas, consulta con el especialista.

4.     ¿Y las llagas en la boca?

Molesto como rabiar, aparece en la cara interior de la boca, normalmente en las mejillas aunque también se pueden dar en la cara interior del labio. Aquí 3 consejos para curarlos:

Enjuagues con solución salina para las llagas en la boca

Es el método más sencillo. Con agua y sal disuelta en un vaso de agua haremos enjuagues bucales tres veces al día.

Aplicación de agua oxigenada para las llagas en la boca

La aplicación de ácido hialurónico sobre la llaga agiliza la reparación de la  llaga y disminuye el dolor y la incomodidad

Muy importante,  si la llaga no ha desaparecido en dos semanas debes de consultarlo con el especialista. No lo dejes pasar.

5. ¿Cómo mantengo mis dientes blancos? Aquí un resumen de recomendaciones:

Cepíllate correctamente, usa hilo dental y se constante.

Bebe mucha agua y mastica chicle (sin azúcar). Con ambos actos “conseguirás que la boca siempre esté mojada, es decir, saliva.

Evita los alimentos cítricos o ácidos“Debido a su alto grado de acidez, tanto los limones, naranjas, tomates, vino blanco, vinagres o alimentos encurtidos, pueden llegar a erosionar el esmalte y hacer que la dentina (la capa que se encuentra bajo el esmalte) quede más expuesta a los ácidos que ingerimos, lo que puede provocar un daño irreparable en tu dentadura).

Espera media hora para cepillarse después de tomar bebidas o alimentos ácidos. Esto es porque los niveles de ácido del vino pueden hacer reacción con la pasta de dientes, por eso es mejor esperar unos treinta minutos para dejar que la saliva haga su trabajo y neutralice el ácido. Además, otro truco ‘neutralizador’ es acompañar el vino de alimentos ricos en calcio, como el queso.

Ojo con las bebidas y alimentos calientes. Ten cuidado con las bebidas y alimentos oscuros, sobre todo si están calientes y son pegajosos (chocolate, salsa barbacoa o dulce caliente), ya que las altas temperaturas hacen que se adhieran más a los dientes y, por tanto, los oscurezcan.

Practica el ‘oil pulling’. Se trata de enjuagues con aceite (antibacteriano, antivírico y blanqueador). Eso sí, debes tener claro que esta práctica no sustituye el cepillado, sino que solo lo complementa. Basta con que mojes tu cepillo en el aceite, tras tu higiene bucal diaria, y frotes ligeramente todos tus dientes con él.

Nada de remedios caseros. Siempre se ha dicho que el binomio bicarbonato y zumo de limón era una mezcla perfecta para blanquearse los dientes sin salir casa. Sin embargo, “este cóctel ralla el esmalte, lo que produce que los dientes estén más porosos y, por tanto, susceptibles de mancharse más.

Cuidado con los dentífricos blanqueadores. “Las pastas blanqueadoras y los geles que se venden en farmacias y parafarmacias no son recomendables, ya que no disponen de la concentración efectiva para realizar un correcto blanqueamiento”. Además, “al ser abrasivas, si las usas durante mucho tiempo, desgastarás el esmalte, que es la capa protectora del diente, y la que le da el color más claro”.

Un truco en el maquillaje, labiales de subtonos azules. Potenciar los labios con barras de tonos color cereza, frambuesa o vino es un paso infalible. “Gracias a su base azulada generan la sensación visual de que los tonos blancos que hay a su alrededor parecen claros de lo que realmente son gracias a la ley del contraste”, “Los tonos de base anaranjada, muchos marrones y rosas claros, por el contrario, acentúan una sonrisa amarillenta”. 

 6. ¿Cómo uso el hilo dental?
Sólo tienes que seguir estos pasos:

Paso 1. Coge unos 45 cm (18″) de hilo dental, enrolla la mayor parte del mismo alrededor del dedo anular, dejando 3 o 5 cm (1 ó 2″) de hilo para trabajar.

Paso 2. Sostén el hilo dental tirante entre los dedos pulgares e índices, y deslízalo suavemente hacia arriba y hacia abajo entre los dientes.

Paso 3. Curva el hilo dental suavemente alrededor de la base de cada diente, asegurándote que pase por debajo de la encía. Nunca golpees ni fuerces el hilo, ya que puede cortar o lastimar el delicado tejido gingival.

Paso 4. Utiliza secciones de hilo limpio a medida que avanza de diente en diente

Paso 5. Para extraer el hilo, realiza el mismo movimiento hacia atrás y hacia adelante, sacándolo hacia arriba y alejándolo de los dientes. Listo.

7.     ¿Cada cuánto una limpieza dental?

Eliminas el sarro, te quita las manchas dentales, previene la halitosis…. la limpieza dental es un hábito básico para mantener tu sonrisa sana. Pero dependiendo de tu destreza con la higiene dental puede que la necesites cada seis meses o no. Si sigues un programa de prevención tendrás una frecuencia prevista y si no lo sigues, lo importante es hacer una revisión dental cada 6 meses, o al menos una vez al año. En estas revisiones, entre otras cuestiones, el especialista te indicara si la necesitas o no.

 

 

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LOS BUENOS HÁBITOS SIEMPRE TIENEN PREMIO

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A finales de abril Clínica Dental Menéndez Collar puso en marcha una acción para premiar una actitud: Pon hábitos saludables en tu vida

Aunque a algunas y algunos nos cueste un poco, tenemos claro que comer sano, fresco y variado forma parte de los hábitos que nos permiten mantener una vida sana. Pero no es lo único. Somos lo que comemos pero también cómo lo comemos.  Nuestra actitud aquí es nuestra actitud ante la vida, y hoy sabemos que el propio proceso en sí produce cambios en nuestro interior: comprar en el mercado, conocer a tu tendero, saber lo qué comes, cocinar en casa para ti y tus familiares, hacer deporte y cuidarte forman parte de una decisión que también incluye el bienestar dental. Decir si a esto puede transformar nuestra propia vida y mantener viva la sonrisa. En la parte que nos toca y en la que podemos ayudarte, el bienestar dental, nos preguntamos, ¿A quién no le encantaría tener una boca sana, una sonrisa bonita? No es una cuestión de dinero si no de actitud, si lo quieres, sólo tienes que ocuparte y la mejor forma es introduciendo en tu vida algunos hábitos básicos. De esta forma es poco probable que sufras un problema grave en tus dientes o en tus encías y muy probable que puedas disfrutar de una sonrisa bonita para siempre. Sobre estos hábitos hablaremos en las próximas entradas, pero mientras, vayamos a la acción.

 

Ambiente en la puerta del Mercado de la Corredera

Con este planteamiento, el último fin de semana de abril salimos a la calle para contárselo a los cordobeses y nada mejor que irnos a un espacio donde están las personas que cuidan su alimentación, los Mercados.  El viernes 27 estuvimos en Ciudad Jardín y el sábado 28 en la Corredera.  La acción era sencilla, al comprar en el mercado los tenderos te obsequiaban con una bolsa y al salir del mercado allí estábamos nosotros para premiar tu actitud. Mediante una aplicación tecnológica podías saber si tu bolsa estaba premiada con uno de nuestros delantales y además participabas en el sorteo de una ayuda para la compra del resto del año, siempre en el mercado.

las fruteras del mercado con nuestros delantales Premio! Ganadora de un delantal

 

Y llegó el día, el pasado viernes 10 de mayo hicimos entrega del premio grande en nuestra Clínica. 250 euros para gastar en productos frescos del Mercado de la Corredera, Sánchez Deza. La ganadora, Mercedes de la Torre González, vino a visitarnos y conoció  nuestra Clínica de la mano de la directora de nuestro centro, Mónica Sánchez.

Mercedes de la Torre y Mónica Sánchez Mercedes de la Torre

 

Si quieres estar al tanto de nuestras próximas actividades síguenos en nuestra redes, Facebook e Instagram.

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Teens. Los refrescos con gas atacan al esmalte de los dientes. Educación en Salud Bucodental

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En Menéndez Collar Teens, os explicamos cómo los azúcares y ácidos que contienen los refrescos que algunos de vosotros soléis tomar, cuando se consumen en grandes cantidades, afectan enormemente al esmalte de los dientes, dejando vía libre a las bacterias que provocan las caries.

Educación para la salud bucodental

En internet podemos encontrar varios vídeos  ilustrativos del daño que son capaces de ocasionar si no se consumen de forma adecuada y con moderación. Aquí tenéis un ejemplo:

Recordad cómo os hemos contado que funciona:

La saliva protege el diente de los ácidos

Los azúcares neutralizan la saliva

Azúcares que contienen las bebidas
En Menéndez Collar Teens os recomendamos un consumo responsable de éstos y otros productos no demasiado saludables. Si lo hacéis, tratad de beberlos con pajita, así reduciréis el contacto con la superficie dental.

Bebe con pajita y protege tus dientes

Después de 30 minutos (pronto os explicaremos porqué), no os olvidéis de cepillar vuestros dientes. Recordad que una buena prevención hoy es un problema menos en el mañana. Deseamos que en ese futuro podáis seguir luciendo una bonita y feliz sonrisa

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Contribuir a que las personas se sientan mejor y más seguras de ellas mismas

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Una de las mayores satisfacciones que las personas podemos tener es cuando contribuimos a la sociedad.
¿Pero cómo una clínica dental puede contribuir a que las personas se sientan mejor y más seguras de ellas mismas?
Una respuesta podría ser: haciendo bien nuestro trabajo. Por ejemplo,  haciendo que una persona pueda volver a reír, o a comer o a dar  un beso a su hija, sin que ello le suponga un trauma.

¿Pero qué significa hacer bien nuestro trabajo?, es más ¿es suficiente con hacer bien el trabajo ?

Cuando se trata de evaluar los  servicios prestados a una persona, por una clínica dental es difícil. Cómo mínimo tendríamos que medir la calidad del tratamiento y la satisfacción del cliente. ¿Cómo podemos medir la calidad de nuestros tratamientos?.  Deberíamos tener en cuenta los siguientes aspectos:

  • Si se dominan  todas las técnicas documentadas  para ofrecérselas a los pacientes.
  • Si la tecnología aplicada es la adecuada y no hay otra que ofrezca más garantías que la utilizada.
  • Si el caso ha sido estudiado y han participado todos los especialistas que eran necesarios.
  • Si el tratamiento ha sido ejecutado por personal altamente instruido.
  • Si el tratamiento ha sido ejecutado en tiempo y forma según la planificación previa.
  • Si se han alcanzado los objetivos de tratamiento propuesto.
  • Si hubo complicaciones y si las hubo se resolvieron sin repercusión para el paciente.
  • Si la durabilidad del tratamiento estuvo dentro del rango o en el extremo superior que la evidencia científica asume como aceptable.
  • Si hubo complicaciones posteriores al finalizar el tratamiento.

Pero la calidad de tratamiento con ser muy importante, no es suficiente.  Es más alguna variable necesitamos años para poder medirla.  Por ello además necesitamos que el paciente, el cliente, esté satisfecho. Si no, no hemos conseguido nada.  Solo habremos hecho parte de nuestro trabajo bien.

No obstante una clínica dental y un dentista puede contribuir aún más  para que las personas se sientan mejor y más seguras de si mismas. No sólo debe hacer bien su trabajo y que sus clientes estén satisfechos. Por ejemplo creando empleo, realizando inversiones económicas en momentos en los que es necesario reactivar la economía, innovando en servicios,  consiguiendo que la clínica sea un buen lugar de trabajo, apoyando la cultura, o tratando a personas que por sus escasos recursos no pueden afrontar rehabilitarse la boca  o participando en la difusión del conocimiento.

Cuando los indicadores de calidad y de satisfacción del cliente están en el extremo superior de los estándares del sector y además se contribuye a la sociedad de otras muchas formas, quizás  podemos mirarnos tranquilamente al espejo por las mañanas, sin que lo que veamos no nos disguste, a pesar de las cicatrices de la vida.

Por ello debemos estar agradecidos de tener la oportunidad que nos brinda la vida de poder contribuir, desde nuestro ámbito de una forma tan variada,  a que las personas se sientan  mejor y más seguras de ellas. Incluidos nosotros mismos.

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¿Y si tengo una urgencia y no hay dentista?

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Hay situaciones de urgencia derivadas de un problema dental que requerirán necesariamente una solución, incluso inicial, por parte de un dentista como por ejemplo una “pulpitis”. Únicamente un dentista podrá dar una solución definitiva al intenso dolor que suele producirse como consecuencia de la inflamación del “nervio del diente”. Para ello  el dentista tendrá que realizar una apertura de la cámara pulpar del diente afectado. Mientras tanto, requerirá un tratamiento farmacológico que necesariamente debe instaurar un médico, en el caso de que no haya dentista disponible. Otras situaciones, como por ejemplo una infección de una muela del juicio, la podrá resolver un dentista o un médico de  un servicio de urgencias en un ambulatorio o en un hospital.

Pero hay una serie de situaciones que, si bien pueden esperar unos días para ser solucionadas por el dentista,  limitan de forma importante la vida de relación de la persona que sufre el problema, por ejemplo la “ funda”  de papá que se ha caído, la “dentadura” de la abuela que se ha roto, un bracket que se le ha soltado al niño, el arco de ortodoncia que se ha desplazado y se le clava  a la niña en la mejilla por dentro o  el caso del abuelo que se ha metido a darse un chapuzón en la playa y la ola lo ha tirado y ha perdido la dentadura. Son ejemplos que este mes pasado de julio me han llegado el lunes a la consulta, después de un “larguísimo” fin de semana para la persona que ha tenido el problema.

Si te pasara alguna de estas eventualidades, te ofrecemos alguna  solución casera temporal, hasta que llegue el lunes y el dentista te solucione el problema.

En el caso de que se te caiga un funda, bien porque esté colocada provisionalmente, bien por que se haya descementado,  puedes utilizar pegamentos de los que se venden en la farmacia para fijar un poco las dentaduras completas. Esto permitirá fijar un poco provisionalmente  la funda y salir del paso sin perjudicar lo que posteriormente tenga que realizar el dentista. Pero “ojo”  nunca  utilices para fijar  las fundas  en plan casero, pegamentos tipo “Loctite®”, porque luego el dentista tendrá que romper la funda .

Si se ha soltado un Bracket y no te molesta, déjalo así hasta que tengas cita con el ortodoncista, si te molesta puedes  fijarlo con cera. Si no tuvieras en casa cera de ortodoncia, te puede servir la de los tapones de cera para los oídos que venden en la farmacia.

Si se te clava el arco de ortodoncia o un alambre y no lo puedes aguantar, puedes doblar la punta  del arco o del alambre con un alicate.

Si  se te ha roto la dentadura y es de resina, puedes utilizar Loctite® para fijarla un poco.  Para ello sigue estos pasos: limpia la línea de fractura, sécala muy bien, ponle unos puntitos de Loctite® y junta los fragmentos haciendo  presión un enfrentado al otro. Mantén la presión  dos minutos. Antes de ponértela lávala con jabón y enjuágala.  NO podrás  masticar con ella, pero al menos no estarás sin dientes hasta que el dentista te de una solución. Por desgracia para todas estas situaciones no tenemos una solución temporal casera para salir del paso. Pero sí tenemos recomendaciones.

Por ejemplo si eres portador de una dentadura completa  y te quieres meter en el mar  para darte un baño, te recomiendo que te la quites y la dejes en la bolsa de la playa, en su cajita, porque te puede pasar como a Antonio, que se quedó sin su dentadura y tuvo que hacerse una nueva. Pero si no te puedes ver sin la prótesis bajo ningún concepto, quizás tengas que tener dos juegos de dentaduras, por si tienes una urgencia de este tipo.

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Alimentación y hábitos para una correcta salud bucal

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Hoy repasamos algunas de las consideraciones a tener en cuenta con la alimentación, además de poner énfasis en los hábitos más perjudiciales para nuestra correcta salud dental.

Comer sano: Una alimentación variada y equilibrada contribuye a disminuir el riesgo de sufrir caries dental y además te ayuda a reforzar el sistema inmune para que pueda defenderse ante cualquier infección en la cavidad bucal.

La caries está relacionada con la dieta: El desarrollo de caries dependerá principalmente de la presencia de hidratos de carbono que serán metabolizados por las bacterias orales que producirán los ácidos que causan la desmineralización del esmalte de los dientes. La sacarosa es el carbohidrato más cariogénico, seguido de la glucosa, maltosa, fructosa, lactosa y sorbitol.

Alimentos pegajosos como caramelos, chocolate, confituras, cereales, pan, patatas fritas van a permanecer mayor cantidad de tiempo en contacto con los dientes por lo que pueden producir mayor número de lesiones y caries.

Refrescos y zumos: si se consumen en exceso provocan caries.

Fibra: los alimentos con alto contenido en fibra como las frutas y los vegetales, ayudan a eliminar restos de alimentos y estimulan la producción  de saliva, lo que impide la formación de caries.

Pasamos a ver ahora los hábitos más perjudiciales:

Tabaco: El tabaco está fuertemente relacionado con el cáncer oral, las enfermedades de las encías, la caries, el cambio de color de las encías y de los dientes y con el mal olor. Pocos factores externos y controlables por el propio paciente contribuyen más a la falta de bienestar dental que el consumo de tabaco.

Prótesis desajustadas: Las prótesis desajustadas pueden provocar rozaduras en las encías y en las mucosas, esto implica desde falta de confort hasta desencadenar un proceso de cáncer oral, pasando por falta de eficacia masticatoria e incluso dolor.

Infecciones activas: las infecciones activas en la boca tienen repercusiones en la boca y a distancia. A nivel bucal suelen producir dolor e inflamación y pueden conducir a la pérdida de dientes. A nivel Sistémico pueden provocar infecciones en otras partes del organismo, éstas se relacionan con infartos de miorcadio, nacidos de bajo peso, partos prematuros, preclapsia e incluso con bajo rendimiento deportivo. En los casos graves pueden producir infecciones en el mediastino y en casos extremos la muerte del paciente.

Falta de dientes: La falta de dientes no sólo es una cuestión estética, sino que influye en la fonación y en la alimentación. Si nos faltan dientes no podremos hablar ni masticar bien. Esto hará que podamos padecer aislamiento social, trastornos digestivos o incluso tender a evitar la ingesta de ciertos alimentos porque no los podamos masticar, pudiendo darse desequilibrios alimenticios.

No realizar visitas periódicas a la clínica dental: la salud dental hay que conservarla y para ello necesitamos en primer lugar restituir la salud, si se ha perdido, y con posterioridad prevenir la aparición de nuevas enfermedades bucales. De esta forma podremos gozar de bienestar dental.

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Salud dental: Consejos para niños

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La semana pasada hacíamos un repaso acerca de la salud bucodental en la edad adulta y veíamos que ésta es vital para afrontar la vejez sin problemas. Hoy nos centramos en los niños y os damos algunos consejos, ya que en este caso la educación y la prevención son dos conceptos clave.

Educación: evitar las enfermedades bucodentales en los niños pasa por el conocimiento de los padres de la importancia de evitar éstas enfermedades.

Prevención: debe iniciarse en la etapa materno infantil. La caries, que es de las enfermedades más frecuentes en nuestro medio después de las enfermedades periodontales, se contagia en los primeros cuatro meses de vida.

La Caries: es una enfermedad infectocontagiosa que se desarrolla por un desequilibrio entre la higiene bucodental, la dieta, las defensas del paciente y otros factores. Por ello la higiene bucal correcta y una dieta equilibrada son fundamentales para su prevención.

Higiene dental: los padres tienen que limpiar los dientes a los niños y conseguir que estos momentos del día sean motivo de juego.  Cuando el niño tenga dos años debe empezar él sólo a cepillarse y los padres verificaran después que están bien limpios, en el caso que no sea así se los limpiaran ellos después y les reinstruiran en la técnica correcta. Será necesario continuar con esta pauta hasta los seis años. Luego será suficiente con revisar la técnica.

Hábitos nocivos: el consumo de dulces, el chupete, el dedo, los biberones con o sin azúcar que se dan por la noche son fuente de problemas dentales.  El consumo de dulces debe ser algo anecdótico en la dieta de un niño y nunca más de dos ingestas a la semana. EL chupete habrá que quitárselo no más allá de los 12 meses. Por lo que respecta a chuparse el dedo,  se pueden utilizar productos para poner en el dedo, pero difícilmente se resolverán hasta que el niño madure y entienda cuál es el problema. Después de una comida y especialmente por la noche debe siempre y sin excusa limpiarse los dientes. Si fuera necesario darle un biberón para que se duerma el niño sólo contendrá agua.

Dentífrico: siempre con flúor porque favorece la maduración posteruptiva del esmalte, aumenta la resistencia a la desmineralización, refuerza el proceso de remineralización y disminuye el potencial cariogénico de la placa dental. A ser posible utilizar pasta dentífrica infantil, porque tiene un sabor adaptado a los gustos de los niños y facilita que el niño quiera limpiarse los dientes.

Cepillo de dientes: con un cabezal y un mango adaptado a la boca y a la mano del niño.

Frecuencia de visitas: deben ser regulares y programadas en función del riesgo de enfermedad del niño. El objetivo es evitar el desarrollo de la enfermedad.

Avulsión de un diente: la tranquilidad de los adultos lo primero,  luego tranquilizar al niño. Coger el diente y meterlo en la saliva del niño ( en la boca o en un recipiente). Ir a la clínica dental rápidamente ya que el tiempo juega en contra. Si en 20 minutos se reimplanta el diente es muy posible conservarlo.

Rotura parcial de un diente: tranquilidad de los adultos lo primero,  luego tranquilizar al niño. Ir a la clínica dental para comprobar el alcance de la fractura, evitar dolor e infección y restaurar el aspecto del diente.

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Salud dental: Consejos para adultos

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La edad adulta es uno de los momentos clave para prevenir y cuidar la salud bucodental. Pasamos a ver algunas consideraciones para cuidar nuestros dientes y así afrontar la vejez sin problemas:

Higiene dental: para evitar tratamientos dentales en el futuro, dolor o una sonrisa desagradable hay que tener una higiene dental correcta. Ésta debe incluir el cepillado después de cada comida, el cepillado de la lengua y la utilización del hilo dental o cepillos interproximales.

Ausencia de infecciones: Las infecciones más frecuentes de la boca son la caries y las enfermedades periodontales. Si no se previenen o se desarrollan y no se tratan a tiempo y correctamente, irreversiblemente se  produce la pérdida de los dientes.

Posición dental correcta: Los dientes deben estar y mantener una posición correcta y estable tanto cuando la boca este cerrada como cuando se mueve la mandíbula. Si esto no es así no sólo afectará la estética sino que es muy probable que tengamos problemas de dolor muscular y articular así como pérdida de dientes.

Las enfermedades en la boca se pueden evitar: Es posible prevenir la mayoría de las enfermedades bucodentales. Caries, enfermedades periodontales, maloclusiones, o el cáncer bucal.

Las lesiones en la boca se ven: Es posible diagnosticar tempranamente enfermedades relacionadas con la salud de la boca. Ante cualquier herida en la cavidad bucal que persista más de 15 días, lo mejor es acudir a la clínica dental.

La ausencia de dolor no es garantía de unos dientes sanos por eso es fundamental prevenir las enfermedades bucodentales y visitar cada 6 meses al dentista.

Cuida la alimentación: Conviene tomar poco azúcar y mucho calcio, verduras y alimentos que propicien una correcta masticación, por ejemplo manzanas. Es recomendable evitar los alimentos duros como los huesos, turrones, pan duro y los cariogénicos.

Para conseguir una sonrisa bonita hay que limitar el consumo frecuente de ciertas sustancias que pueden dañar y oscurecer el esmalte de sus dientes, como el tabaco, el vino tinto, el café, el chocolate o los complejos vitamínicos.

Los traumatismos dentales adultos se producen frecuentemente en juegos de contacto y en la práctica de deportes en general. Es importante consultar con el especialista para valorar si es posible beneficiarse de protectores bucales y evitar lesiones dentales.

Las Periodontitis no conducen a la pérdida de los dientes si se diagnostican a tiempo, de forma precisa y se tratan correctamente.

La caries es una enfermedad infectocontagiosa que se transmite de madre o cuidador a hijo en los cuatro primeros meses de vida. Con medidas preventivas se puede evitar la transmisión y como consecuencia que tus hijos sufran caries.

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Desarrollar lo mejor de nosotros y ponerlo al servicio de los demás

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El desarrollo de las personas a nivel social, tiene como último fin la contribución que pueda ofrecer el individuo a la sociedad de la que forma parte. En el caso del desarrollo profesional puede parecer diferente, pero a nuestro juicio no difiere  sustancialmente.

El desarrollo profesional de una persona es fruto de la planificación de una carrera que comprende los aspectos que  le  permitirán mejorar, con vista a lograr los objetivos individuales dentro de una organización.  Pero a nivel profesional, necesita de dos palancas para que éste  se produzca. El individuo y la empresa. Por ello en el entorno de las clínicas dentales, el desarrollo profesional tiene un matiz diferente a otras organizaciones. A veces la “organización” es el dentista y su auxiliar. En otras ocasiones en la clínica dental  hay dentistas, médicos, economistas, psicopedagogos, diplomados , higienistas, administrativos y auxiliares. Muchos perfiles profesionales con diferentes titulaciones, competencias, capacidades y habilidades. Este último es un mundo muy heterogéneo.

Además, desde nuestro punto de vista el desarrollo profesional de las personas no debe apoyarse exclusivamente en los esfuerzos individuales. Cuando la clínica dental tiene objetivos bien definidos  puede alentar y apoyar a sus integrantes para que puedan lograrlos.

Desde nuestra visión, cuando el desarrollo profesional de las personas es coherente con el desarrollo como persona , se produce un efecto sinérgico  en el resultado del esfuerzo invertido.  Pero cuando el líder de una organización estimula no sólo a una persona, sino a cada uno de los miembros de la organización, en el caso que nos ocupa de una clínica dental como la nuestra, el efecto es sinérgico y exponencial.

Por eso queremos desarrollar lo mejor de nosotros mismos. Y como no puede ser de otro modo, en última instancia, ponerlo al servicio de los demás porque obtenemos una triple gratificación cuando damos:

– Clientes-pacientes tratados por equipos altamente motivados.
– Empleados reconocidos y satisfechos.
– Líderes que pueden levantarse cada día con más fuerza y motivación por los resultados logrados.

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Consejos Básicos: ¿Cada cuánto hay que ir al dentista si no me pasa nada?

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Quizás la pregunta sería:
¿Por qué tenemos que esperar a tener problemas para ir al dentista?

Lo ideal sería no tener problemas en la boca, pero para ello ¿Qué tendríamos que hacer?
Lo primero prevenir esos posibles problemas y para prevenirlos deberemos tener en cuenta:
.La educación
.La higiene Bucodental
.Un diagnóstico precoz

Lo correcto junto con estas tres premisas sería acudir a consultas con el dentista cada seis meses y mantener una higiene bucal correcta.

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Consejos para tu bienestar dental

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Dado que muchas personas se sienten confusas en cuanto a cómo tener y mantener en el tiempo una buena salud dental, hemos preparado una lista de consejos generales básicos para tu bienestar:

1. Tres veces al día
Cepíllate los dientes tres veces al día, es decir, después de cada comida, pero sobretodo antes de acostarte.

2. El dentífrico con flúor
Para prevenir la aparición de caries es recomendable utilizar una pasta dentífrica con flúor.

3. Los colutorios, sin alcohol
Ya que se relaciona con enfermedades de las mucosas.

4. El Hilo dental es necesario
Hay que utilizar el hilo dental a diario porque la placa dental que se forma entre los dientes no se puede eliminar salvo que se use hilo dental.

5. Come Sano
Una alimentación variada y equilibrada también contribuye a disminuir el riesgo de sufrir caries dental y además te ayuda a reforzar el sistema inmune para que pueda defenderse ante cualquier infección en la cavidad bucal.

6. Usa “Pajitas” para la ingesta de refrescos o zumos
Así favorecerás la conservación de las piezas dentales y previenes la descalcificación y desgaste prematuro de las mismas.

7. Elimina el tabaco de tu vida
El tabaco está fuertemente relacionado con el cáncer oral, las enfermedades de las encías, caries, el cambio de color de encías y dientes y el mal olor. Pocos factores contribuyen más a la falta de bienestar dental que el consumo de tabaco.

8. Realiza visitas periódicas a la Clínica Dental
La salud dental hay que conservarla y para ello necesitamos en primer lugar restituir la salud si se ha perdido, y con posterioridad prevenir la aparición de nuevas enfermedades bucales. De esta forma podremos gozar de bienestar dental.

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Ortodoncia en adultos

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Puede parecer una banalidad ver a un adulto con aparatos de ortodoncia en la boca, si el adulto es un señor o una señora de 70 años puede parecer que carece de sentido.

Pero más allá de estos  juicios de valor debiéramos preguntarnos qué induce a una persona mayor de 40 años a ponerse una ortodoncia.

La ortodoncia es un tratamiento que tiene por  objetivo mover los dientes. La finalidad del tratamiento es mejorar el aspecto estético o mejorar la funcionalidad de la boca. En ambos casos la consecuencia es que la posición dental  se ha visto alterada, bien porque hayan salido en mala posición o porque con el paso del tiempo se hayan desplazado los dientes.

¿Es discutible que una persona quiera mejorar el aspecto estético para sentirse mejor?. La discusión de este aspecto nos ocuparía bastante más espacio del que disponemos. Pero lo que no es discutible bajo ningún  criterio, es que si hay una alteración de la funcionalidad de la boca y hay que mover dientes para resolver el problema, habrá que elegir entre diferentes modalidades de tratamiento. Básicamente las alternativas son: tallar dientes, sacar dientes o mover dientes.

Desde nuestro punto de vista la elección suele ser sencilla, conservar los dientes sin tallar. Por ello cada vez hay más adultos con ortodoncia, porque la alternativa a no realizar un tratamiento de ortodoncia es perder dientes o tener que tallarlos para poner fundas o sufrir todo un rosario de problemas que van desde dolor muscular y articular a la incapacidad de abrir la boca o verse sin dientes porque se van a perder.
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Prepara tu sonrisa para el buen tiempo

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Con la llegada del buen tiempo son muchas las personas que se deciden a mejorar su estética dental y la imagen de su sonrisa, es por ello que deciden acudir al dentista. Además quieren que el cambio sea inmediato en el tiempo. En muchos casos, se podrá dar respuesta a esta inmediatez.
Pero hay otras situaciones, la mayoría, en las cuales las causas del problema que justifica la consulta son múltiples y de origen diverso. En estas situaciones estamos ante tres grandes limitaciones: la urgencia que el paciente tiene por resolver su problema estético, cómo responda biológicamente a los tratamientos, y el tiempo de los procesos de trabajo en la clínica dental y en el laboratorio de prótesis.

Con estos mimbres, es posible que nos encontremos ante la posibilidad de diferentes opciones de tratamiento para dar respuesta a la necesidad planteada por el paciente. Esto implica que en muchos casos estemos ante una de las grandes controversias que en los últimos años se han planteado en la Odontología. ¿Tratamos mediante técnicas mínimamente invasivas o nada invasivas como blanqueamiento dental?, ¿Tallamos y ponemos “Fundas” en todos los dientes que se ven? ¿O sacamos los dientes y ponemos implantes dentales para reconstruir mediante una prótesis impalntosoportada?. ¿Qué es lo mejor para el paciente?.

En Odontología ninguna solución terapéutica es siempre la mejor . Esto es así porque existen múltiples factores que son imposibles de estandarizar si lo que pretendemos es dar al paciente la mejor solución a su problema en el momento que nos pide consejo.

Realizar el tratamiento más conservador desde el punto de vista del paciente, teniendo en cuenta la mayor predectibilidad y durabilidad del tratamiento, con el mejor resultado estético posible a corto y largo plazo es el criterio que debe de guiar la decisión clínica del dentista.

No podemos conseguir que un tratamiento sea estético y mantenga el resultado conseguido en el tiempo a largo plazo, si no hemos conseguido previamente estabilidad biológica y la estabilidad funcional en la boca.

Por ello es necesario en la mayoría de los casos de consulta el concurso de dentistas especializados en las áreas de Periodoncia, Ortodoncia, Implantología dental, Próstodoncia y Estética dental. Y en no pocos casos de dentistas especializados en Endodoncia y de médicos especializados en Cirugía Maxilofacial. Esto es así porque un dentista podrá dominar dos o tres áreas de la Odontología, pero es prácticamente imposible que una sola persona conozca y domine todas las técnicas de las diferentes áreas que conforman el conocimiento de la Odontología del siglo XXI y además las realice al menos una vez a la semana.

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La periodontitis que padece la madre la puede sufrir el hijo

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La periodontitis  es una infección que se produce como consecuencia de un desequilibrio entre el sistema inmune del paciente y las bacterias que forman parte de la placa dental que se encuentra entre el diente y la encía.

Como consecuencia de esta infección, se produce la pérdida del soporte del diente. Esta destrucción se puede acelerar si determinados factores genéticos o ambientales como el tabaco, la diabetes o el embarazo, entre otros, están presentes.  Pero en el embarazo no sólo aumenta el riesgo de perder dientes por agravamiento del problema de las encías, sino que las infecciones periodontales repercuten en el curso del  embarazo y en la vida y en el futuro del neonato.

En 1996, Steven Offenbacher propuso la teoría de que las bacterias responsables  de causar la Periodontitis estimulan la síntesis y la liberación de unos mediadores de la inflamación llamados prostaglandinas, por lo que podrían constituir un factor de riesgo de parto prematuro, bajo peso al nacer y preeclampsia. A lo largo de estos dieciseis años, la evidencia científica acumulada sobre la relación entre  estas infecciones en la encía y parto prematuro, bajo peso al nacer y preeclampsia parece que es consistente.

Esto quiere decir que las mujeres que tengan una Periodontitis y no esté controlada, es más probable que sufran preeclampsia, que su hijo nazca antes de tiempo o que éste nazca con un peso menor de 2500g y los bebés que nacen con peso bajo tienen un riesgo mayor de tener serios problemas de salud.
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Crear un entorno de confianza a través de la tecnología y el conocimiento

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Uno de los aspectos más importantes a la hora de elegir una clínica dental y a sus profesionales es la confianza que generan. Esta confianza es una suposición sobre el comportamiento futuro de la clínica y de sus profesionales con la persona que acude al dentista. En el mismo instante que el paciente entra ya está esperando y observando el comportamiento de los profesionales y en definitiva de la clínica.

Las personas cuando acuden al dentista experimentan diferentes “miedos”. Tenemos miedo por nuestra integridad física, miedo al dolor, se tiene miedo a que no sea el sitio apropiado para nosotros y se tiene miedo, en la mayoría de los casos, al presupuesto o a que la inversión realizada no de el resultado esperado. Por ello todas las personas cuando van a una clínica dental buscan que sea de confianza. Esta confianza se verá más o menos reforzada en función de los actos previos, de las acciones que lleve a cabo el personal y de las posibles pruebas que hallen los pacientes en su relación con la clínica.

¿Que significa que una clínica dental disponga de la más avanzada tecnología y del mayor conocimiento posible en las diferentes áreas o especialidades de la Odontología y de la Medicina que están relacionadas con la boca?

Además de influir en reducir los “miedos” que perciben los pacientes, lo que debe la tecnología es generar beneficios para los pacientes y para los profesionales. Estos beneficios los pacientes los obtienen bien porque aumente la seguridad y la predictibilidad de los tratamientos o bien porque reduzca costes, tiempos o molestias innecesarias. Los profesionales los obtenemos porque podemos hacer nuestro trabajo cada día mejor. El TAC Maxilodentofacial, la Radiología digital, los Simuladores virtuales de cirugía y de rehabilitaciones dentales, el Bisturí Piezolelectrico, el LASER CO2, los Microscopios Quirúrgicos, el Ostell Mentor, son posiblemente las herramientas más avanzadas en el ámbito dental, pero la tecnología por si sola no es suficiente.

Para realizar el diagnóstico más preciso y el más seguro y predecible de los posibles tratamientos dentales actuales, es necesario, además de la tecnología más avanzada, el conocimiento más profundo y amplio en ese área. Hoy el mayor conocimiento posible se alcanza a través de la especialización y la dedicación en exclusiva a realizar tratamientos en un área. Si a esto le sumamos el poder compartir ese conocimiento con diferentes especialistas, que pueden discutir, compartir y ver las diferentes soluciones a los problemas bucodentales de las personas desde ángulos diferentes y además disponen de la más avanzada tecnología lo que has creado es un centro dental generador de confianza tanto para los pacientes como para los profesionales que prestan sus servicios en el centro.

Porque todas las personas somos capaces de ver la diferencia entre la excelencia y el estándar cuando ésta es lo suficientemente amplia y divergente.
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La Regeneración Periodontal ¿Realidad o mito?

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Los objetivos que se busca alcanzar al aplicar las diferentes modalidades de tratamiento que se aplican en las Periodontitis son: eliminar la infección, corregir los defectos causados por la enfermedad, crear condiciones biológicas que faciliten el control de la placa dental y regenerar los tejidos periodontales destruidos.

A pesar de ello, el resultado de la mayoría de los tratamientos peridontales consiste en una reparación  mediante cicatrización de los tejidos periodontales en los que  no se produce regeneración. No obstante, la estabilidad del soporte periodontal y la resistencia a la infección a largo plazo suele ser óptima si se sigue una terapéutica de mantenimiento eficaz. Aunque la búsqueda de nuevas técnicas que devuelvan la estructura y la función perdida no ha cesado en los últimos 50 años, estos esfuerzos  por obtener la regeneración  periodontal se ven enfrentados a tres hechos que deben ser  considerados a la hora de valorar el éxito clínico del  tratamiento empleado y que limitan su uso.

La regeneración periodontal no es visible clínicamente, ésta se debe desarrollar en la raíz dental previamente expuesta a la infección y, en  el momento actual, carecemos de un conocimiento profundo sobre todos los factores que modifican el potencial de la respuesta regenerativa  de los tejidos peridontales que han sido afectados por la enfermedad.
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Rechinamiento de los dientes

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Entre un 10% y un 20% de la población rechina o aprieta los dientes de forma involuntaria y en muchos casos inconsciente. A este hábito se le conoce como Bruxismo. Su origen puede ser múltiple y suele estar asociado a factores dentales, genéticos, psicológicos e incluso inmunológicos.

Existe un amplio consenso respecto a que una alteración en la forma de morder predispone a sufrir el problema: malposiciones de los dientes, mordidas anormales o restauraciones dentales desajustadas, pueden desencadenar el Bruxismo. La sensibilidad al frío o al calor, el desgaste o la fractura de los dientes son avisos claros de que podemos estar sufriendo esta parafunción. Dolor en la musculatura de la boca, del cuello o de la cabeza e incluso en zonas cervicales y lumbares, así como molestias en las articulaciones de la mandíbula suelen estar presentes en la vida diaria de las personas que sufren estos trastornos.

El tratamiento del Bruxismo en primer lugar pasa, si está presente, por el control del dolor que en muchos casos puede requerir el concurso interdisciplinar de psicólogos, fisoterapéutas, médicos y dentistas. En segundo lugar, si ha habido una alteración de la posición dental o pérdida de estructura dentaria se hace necesario realizar una rehabilitación dental en la que se debe incluir una férula de protección para preservar los logros alcanzados en fases anteriores.
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Diez años contribuyendo a tu bienestar dental

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Hace diez años un 12 de febrero de 2002, se iniciaba un sueño largamente deseado. Abríamos Clínica Menéndez Collar en Gran Capitán 44.  El día D comenzó  con una primera visita y aunque no fue un gran mérito comercial sí lo fue en el ámbito personal. El equipo estaba constituido por un facultativo y un auxiliar. Fueron años bonitos, crecíamos lentamente pero con paso firme. En 2006 empezamos a tener un problema importante, había más pacientes de los que podíamos tratar y nos planteamos incorporar otro facultativo, ello implicaba un cambio en el modelo e incorporar a más personas. Ya no era la clínica de un periodoncista.

En 2008, cuando ya estamos en crisis, el crecimiento que empezamos a experimentar nos obligó a tomar una decisión muy complicada. O aumentábamos el espacio de la clínica o subíamos los precios de los tratamientos, pero no podíamos seguir teniendo lista de espera y retrasos, porque la calidad del servicio se resentía de forma considerable. La decisión fue  diseñar unas nuevas instalaciones para la clínica. El 31 de Mayo de 2010 abrimos en las nuevas instalaciones en Avenida  de América. Pasamos de unas instalaciones de 200 metros cuadrados a 1000 metros cuadrados y de un equipo de 17 personas a un equipo de 23 personas.

Hoy, año y medio después en Menéndez Collar trabajan 37 personas y estamos en fase de ampliación de instalaciones y de equipo. La tecnología con la que contamos nos sitúa a la vanguardia de los centros  más avanzados de Europa. Microscopios quirúrgicos, TAC dentomaxilofacial, LASER CO2, o simuladores virtuales de microcirugía guiada son una pequeña muestra del nivel tecnológico alcanzado y que nos diferencia. Pero quizás nuestra mayor diferenciación es la prestación del servicio. Hoy podemos hablar de un nuevo concepto en Odontología desarrollado por Menéndez Collar que es “Bienestar dental” y que va más allá de un tratamiento dental bien hecho.

En Menéndez Collar durante estos diez años hemos adquirido e integrado el más alto conocimiento y las mayores habilidades técnicas posibles. Se ha creado un entorno altamente estimulante para los profesionales, donde los pacientes perciben que están en un sitio diferente. Esto unido a nuestra pasión por el trabajo bien hecho y nuestro firme compromiso por la integridad, nos ha permitido desarrollar unas altas capacidades que ponemos a disposición de nuestros pacientes día a día.

Además este año hemos apostado por la tecnología no sólo en nuestra clínica sino también con la apertura de nuestra web, página en facebook, cuenta en twitter y blog en el que intentamos con esmero desempeñar una labor social y educativa a través de artículos, información y consejos sobre salud y bienestar dental.

Todo esto lo hacemos porque queremos contribuir con nuestro esfuerzo diario a cambiar la vida de las personas a través de mejorar su bienestar dental.
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Sacar o no sacar las muelas del juicio

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Posiblemente este sea uno de los temas de mayor controversia en la odontología. Las muelas del juicio suelen erupcionar entre los 15 y 25 años, momento en el que prácticamente se ha acabado el crecimiento de los huesos bucales.

Por otra parte estas muelas son un vestigio de la evolución filogenética de los humanos. Nuestros antepasados tenían los huesos de la mandíbula y los maxilares más grandes que nosotros los tenemos en la actualidad, sin embrago el tamaño de los dientes no ha variado proporcionalmente. Estas dos circunstancias implican que cuando los cordales o terceros molares, otros nombres por el que se conocen, van a erupcionar no tienen sitio en la arcada dentaria y provocan distintos problemas. Infecciones recurrentes, alteraciones nerviosas o quistes no son infrecuentes, pero casi siempre cursa con dolor derivado de la inflamación al erupcionar en la boca.

Por estas razones se ha recomendado su extracción. Pero no siempre dan problemas al erupcionar ¿Entonces si no siempre dan problemas porqué se deben sacar? Se ha planteado muchas veces que empujan a los otros dientes y hacen que se apiñen, aspecto último que está sujeto a una mayor discusión. Si una muela del juicio no da problemas y tiene una trayectoria correcta de erupción, su extracción no aportará beneficio al paciente y éste tendrá que asumir los riesgos derivados del procedimiento quirúrgico.
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